Литературная гостиная «День шарлотки и осенних пирогов»

В Леушинской сельской библиотеке-филиале в погожий осенний день свои двери открыла Литературная гостиная для больших и маленьких. Приурочена встреча была к необычному празднику, который отмечался 13 сентября «День шарлотки и осенних пирогов».
Этот праздник отмечается в начале осени, когда наступает время сбора урожая. В этот день люди готовят и наслаждаются ароматными и вкусными шарлотками и пирогами, приготовленными из свежих осенних даров.
Шарлотка — блюдо, простое в приготовлении и самое непредсказуемое по содержанию (начинка может быть сладкой из яблок, груш, вишни и прочих фруктов и ягод, либо соленой — с кислой капустой, грибами). Ее аромат и вкус напоминают о теплых осенних днях и уюте домашней кухни.
Версий происхождений названия много. Одни связывают его с именем жены короля Великобритании Георга III Шарлоттой, другие — с именем музы влюбленного повара. По одной из популярных версий, классический вариант блюда был перенят у немцев.
День шарлотки и осенних пирогов — это прекрасная возможность насладиться вкусом и ароматом осени, научиться готовить новые блюда и провести время с семьей и друзьями.
В этот вечер в библиотеки гости с удовольствием пробовали два варианта этого лакомства, приготовленных библиотекарем Гусевой Ю. Ю. и активной читательницей библиотеки Ермохиной Сашей – один с ягодами брусники и сметанной заливкой, другой – с шоколадными кусочками.
Чаепитие сопровождалось чтением увлекательного рассказа Анны Игнатовой «Вишневый пирог», воспоминаниями о своих любимых осенних блюдах и смешными историями.